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Krautfleckerl mit Schinken und Speck

Krautfleckerl mit Schinken und Speck Zutaten für 4 Personen: 250g Schmetterlingsnudeln, Salz, 1 kleiner Weißkopf oder Spitzkohl, 2 EL Butterschmalz, 100g Speck, 200g Kochschinken, 1 rote Paprikaschote, Paprikapulver, Salz, schwarzer Pfeffer, 200 ml saure Sahne, 1 Bund Petersilie. Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und in ein Sieb schütten. Den Weißkohl oder den Spitzkohl […]